Cómo se llama el plato a base de garbanzos y bacalao
Respuestas a la pregunta
Respuesta:es potaje
Explicación:porque estavan en cuarentena no se podia comer carne
El plato a base de garbanzos y bacalao se llama ''Potaje de Vigilia''; el nombre fue colocado a este plato, porque el potaje es un plato tradicional de España que se come los viernes santos y como ese es un día que no se puede comer carne, esta se substituyó por pescado.
Potaje de Vigilia
El potaje de vigilia es un plato español que por tradición se come los días viernes de cuaresma, de allí su nombre.
Sus ingredientes principales son:
- Bacalao en salmuera
- Garbanzos
- Espinacas
- Especies
La preparación es muy fácil, se colocan los garbanzos en agua caliente hasta su cocción, luego se agrega el bacalao, la espinaca, un sofrito y como adorno al servir, rodajas de huevo duro.
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