como se escribe yaguarlocro
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Es típico de la Región Interandina del Ecuador y es servido tanto como primer plato o plato principal de una comida cuando se presenta en abundante cantidad. Es de origen mestizo.
Ingredientes: Papas, carne de borrego (estómago, hígado, pulmones y sangre)
Nombre completo: Yahuarlocro
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