¿cómo se clasifica los alcoholes
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Los alcoholes se clasifican en primarios (1º), secundarios (2º) y terciarios(3º), dependiendo del número de grupos orgánicos unidos al carbono enlazado al hidroxilo. Los alcoholes sencillos se nombran por el sistema IUPAC como derivados del alcano principal, utilizando el sufijo -ol. REGLA 1.
Explicación:
En química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol . Modelo de barras y esferas de la estructura de un alcohol. Si contienen varios hidroxilos se denominan polialcoholes. Los polialcoholes, polioles o "alditoles", son sustancias cuya estructura consiste en una cadena carbonada con un grupo OH sobre cada uno de los carbonos. Los polialcoholes más importantes de interés alimentario son los obtenidos por la reducción del grupo aldehído o cetona de un monosacárido, o por la reducción del grupo carbonilo libre, si lo tiene, de un oligosacárido. Esta reducción se lleva a cabo a escala industrial con hidrógeno en presencia de níquel como catalizador. En el caso de los obtenidos a partir de disacáridos, los polialcoholes también tienen el anillo cerrado de uno de los monosacáridos, pero con el grupo carbonilo en forma no reductora. Los alcoholes pueden ser primarios , alcoholes secundarios o alcoholes terciarios .
Respuesta:
Los alcoholes sencillos se nombran por el sistema IUPAC como derivados del alcano principal, utilizando el sufijo -ol. REGLA 1.Los alcoholes se clasifican en primarios (1º), secundarios (2º) y terciarios(3º), dependiendo del número de grupos orgánicos unidos al carbono enlazado al hidroxilo.
Explicación:Así, un primario estará unido a un carbono, un secundario estará unido a dos carbonos y un terciario estará unido a tres carbonos. -ALCOHOL SECUNDARIO: Cuando el OH esta unido a un carbono secundario. -ALCOHOL TERCIARIO: Cuando el OH se encuentra unido a un carbono terciario.