Question

¿Cómo puede clasificarse la quinua?ayuda porfis​

Answer 1

Respuesta:

Variedades de quinoa. Como otros alimentos en grano, la quinoa presenta diferentes colores. La quinoa blanca es la más conocida y la que más se comercializa, seguida de la quinoa roja y la negra, aunque también existen otras variedades menos frecuentes como la naranja o la morada. La quinua ha sido reconocida por siglos como un importante cultivo alimenticio en los Andes de Sudamérica. Sus granos son altamente nutritivos con una importante cantidad de proteínas y compuestos bioactivos superando en valor biológico a los tradicionales granos de cereales