Question

como podemos saber lo que sucedía en los mercados prehispanocos

Answer 1

A la información obtenida a través de los Indígenas, los que se encargaron de obtener y posteriormente preservar esta información fueron principalmente los misioneros, ya que estos fueron los primeros en establecer comunicación  de una manera más conveniente para compartir información.

Answer 2

Prehispánicos? De México?

Existen cartas escritas por Hernán Cortés dirigidas al rey Carlos V, dónde su viaje a México, su llegada a Tenochtitlan, etc. Recuerdo que hay una que habla sobre los mercados.

Espero que sea lo que buscabas :)