¿como podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que consumimos
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Respuesta:
Evitar la cocción excesiva de los alimentos.
cocinar las hortalizas "al dente" y enfriarlas tras la cocción es la mejor manera de conservar sus vitaminas. Aprovechar el agua de los vegetales cocidos para elaborar otros alimentos ( ej: salsas, sopas, purés, tec.
excepto en acelgas, espinacas o remolacha
irmagastelo:
hola
"HOLA "
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