Question

Como la pasteurización ayuda a conservar alimentos ?

Answer 1

Respuesta:

La pasteurización utiliza un tratamiento térmico durante un tiempo corto para destruir los microorganismos dañinos que puedan estar en un alimento sin afectar adversamente el sabor y color del alimento. Este proceso se realiza para asegurar que el alimento tratado es seguro para el consumo humano.

Answer 2

el proceso de pasteurización es aplicación de calor a un producto como en el caso de la leche donde parte de microorganismos a 70°C no soportan la temperatura, provocando la disminución significativa de carga de microorganismos quedan así el producto libre de microorganismos que podrían ser perjudiciales para el ser humano.

ese experimento lo realizó Louis Pasteur