Como el consumo de determinados alimentos fortalece el sistema inmune y ayuda a prevenir enfermedades
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Con la llegada del invierno, nuestro organismo tiene que enfrentarse a más adversarios: las bajadas de temperaturas, la contaminación, los cambios de horario, la mala alimentación; sumado a otros factores como la falta de sueño, consumo de fármacos, aumento de estrés, el sedentarismo o el tabaquismo. Todo esto hace que nuestro organismo se debilite. Por eso, reforzar nuestro sistema inmunológico es clave para evitar virus, bacterias o infecciones que lo ataquen. La nutricionista del Hospital Vithas San José de Vitoria, Leila Pérez, confía en los alimentos para superar estas adversidades, afirmando que “si el cuerpo recibe los nutrientes requeridos, está en condiciones de levantar barreras y protegerse más contra las enfermedades típicas de esta época del año. Hacer una alimentación saludable, lo que implica variedad, correcto aporte de energía, un alto consumo de alimentos frescos, junto con las dosis adecuadas de ejercicio físico, descanso y control del estrés, son las claves para mantener en condiciones nuestro sistema inmunológico”.
Por lo que, ¿cómo hay que fortalecer el sistema inmune? La solución no puede ser más sencilla, “hay que retomar la dieta mediterránea, hidratarse correctamente, consumir más frutas y verduras, así como más pescado, dormir el número de horas suficientes, evitar el tabaco y el alcohol y realizar actividad física”, señala la responsable del grupo de nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), Guadalupe Blay.
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