¿Cómo crees que las heladas a la formación del chuño?
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- que se congela la papa por una noche a la intemperie en helada de invierno de junio y julio al día siguiente se deshidrata y presionando con los pies en el piso luego se pone en el agua y permanece en costales permeables de plástico .
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Espero que te ayude :D
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A través del tiempo los agricultores andinos han desarrollado cultivos resistentes a la helada y a la sequía, los mismos que pueden sembrarse en alturas mayores a los 3.800 metros sobre el nivel del mar. Entre estas especies está el grupo de las papas amargas
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