¿Cómo cosechaba un cañero de azúcar en el siglo xx? ayuda xfa
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La cosecha tradicional se inicia primero con la quema del cultivo, para efectuar luego el corte manual de la caña, sigue el denominado alce y acarreo que se lleva a cabo mediante máquinas que colocan la materia prima en camiones o tráileres que hacen el transporte final hacia la planta.
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