¿Cómo cambia el tamaño del huevo cuando se puso en la solución con azúcar?
Respuestas a la pregunta
Para determinar el fenómeno osmótico en un huevo de gallina cuando es introducido en una solución de agua con azúcar se pueden observar los siguientes cambios:
- La membrana del huevo es semipermeable, lo que nos muestra que el agua puede atravesar la membrana del huevo mientras que la azúcar no lo puede hacer.
- El huevo flota en el agua.
- Hubo una variación en el tamaño del huevo, disminuyendo su tamaño original, esto se debe a la salida del interior del líquido del huevo para mantener equilibrada la solución azucarada.
- Se puede afirmar que el proceso de ósmosis permite que las células ingieren el agua.
La ósmosis es el movimiento del agua a través de una membrana, la concentración en mayor o menor medida es la que provocará las variaciones en la membrana plasmática del huevo.
El tamaño del huevo disminuye en la solución con agua y azúcar, este proceso ocurre debido a la osmosis; puesto que, las moléculas de agua salen del huevo provocando su disminución de tamaño. No obstante la glucosa gracias a su volumen no pueden penetrar la membrana plasmática de las células en el huevo.
La osmosis ocurre, ya que las moléculas de agua salen del huevo, lo que a su vez hace que el huevo comience a flotar poco a poco, pues existe una mayor cantidad de oxigeno y menor volumen en masa.
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