¿Cómo afectan la temperatura el PH y la naturaleza del sustrato en el funcionamiento de las enzimas. Dar
un ejemplo concreto ayuda porfavorrrrrrr
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Explicación:
Las enzimas funcionan mejor dentro de rangos de temperatura y de pH específicos, y bajo condiciones que no son las óptimas una enzima puede perder su capacidad de unirse a un sustrato. Temperatura: aumentar la temperatura generalmente acelera una reacción, y bajar la temperatura la hace más lenta.
Sitio activo: La parte de la enzima donde se une el sustrato
Sustrato: Una molécula de reactivo sobre la que funciona una enzima
Enzima: Un catalizador biológico (generalmente una proteína)
Catalizador: Una sustancia que acelera una reacción química sin sufrir un cambi
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