Carlos quiere preparar yogur artesanal; él ha observado que en días calurosos la fermentación de la lecheocurre más rápido que en días fríos. Carlos plantea la siguiente hipótesis: "Las altas temperaturas aumentan
la velocidad con la cual las bacterias acidolácticas realizan la fermentación del yogur". Con base en la información anterior, ¿cuál procedimiento experimental permite evaluar la hipótesis de Carlos?
A. Agregar 20 mL de leche fresca y pesar 500 g de fruta para mejorar la fermentación. B. Evaluar diferentes tipos de leche para la fermentación y producción de yogur. C. Evaluar la velocidad de fermentación del yogur a distintas temperaturas. D. Medir con una probeta el volumen del yogur cada 20 minutos, durante tres horas
Respuestas a la pregunta
Con base en la información anterior, el procedimiento experimental que permite evaluar la hipótesis de Carlos es la descrita en la opción C. Evaluar la velocidad de fermentación del yogur a distintas temperaturas.
¿Por qué la opción C es la que permite evaluar la hipótesis de Carlos?
La opción C permite evaluar la hipótesis de Carlos debido a que él necesita probar la veracidad de su hipótesis, en la que afirma que las altas temperaturas aumentan la velocidad con la cual las bacterias acidolácticas realizan la fermentación del yogur, por lo tanto, es necesario comparar la velocidad de las bacterias acidolácticas para fermentar el yogur a diferentes temperaturas.
Este procedimiento experimental permitirá evaluar el crecimiento de las bacterias acidolácticas no solo a altas temperaturas sino también a bajas temperaturas y a temperaturas normales.
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#SPJ1
la respuesta es la c
Explicación:
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