Biología, pregunta formulada por Esquizofrenico, hace 1 año

Características del sentido del olfato?

Respuestas a la pregunta

Contestado por kuwaii2005

El olfato u olfacción es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas u odoríferas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan por el epitelio olfatorio ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo.

La nariz humana distingue entre más de 10.000 aromas diferentes. El olfato es el sentido más fuerte al nacer.

Las sustancias odorantes son compuestos químicos volátiles transportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a la atmósfera pequeñas moléculas que percibimos al inspirar. Estas moléculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos característicos de células: las células olfativas sensoriales, las células de sostén y las células basales, que se dividen aproximadamente una vez al mes y reemplazan a las células olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones de células olfativas humanas contienen, en su extremo anterior, una pequeña cabeza con cerca de 20 pequeños filamentos sensoriales (cilios). El moco nasal acuoso transporta las moléculas aromáticas a los cilios con ayuda de proteínas fijadoras; los cilios transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.

Las prolongaciones nerviosas de las células olfativas alcanzan el bulbo olfatorio a través de micro-orificios del cráneo; el bulbo es una porción anterior del cerebro, que se ocupa de la percepción de los olores. Estas prolongaciones nerviosas terminan en los glomérulos, pequeñas terminaciones de celulas olfativas de forma esférica donde se procesan las señales aromáticas que luego son conducidas por células receptoras especiales. La información llega primero al sistema límbico y al hipotálamo, regiones cerebrales ontogenéticamente muy antiguas; responsables de las emociones, sentimientos, instintos e impulsos, tales regiones almacenan también los contenidos de la memoria y regulan la liberación de hormonas. Por este motivo, los olores pueden modificar directamente nuestro comportamiento y las funciones corporales. Sólo más tarde parte de la información olorosa alcanza la corteza cerebral y se torna consciente

Contestado por carolinaram

El sentido del olfato difiere del sentido de la visión y también del sentido del oído en que posee las siguientes características:

Es nominativo
Es cercano
Es oculto
Es emocional

1. El sentido del olfato es un sentido "nominativo":

El sentido del olfato proporciona información específica sobre la presencia de olores diferentes en el entorno, a diferencia de la visión y el oído en el que las características de tamaño, dirección y color juegan un papel importante en informarnos sobre la estructura del mundo que nos rodea.

2. El sentido del olfato es un sentido "cercano":

Con el sentido del olfato es necesario el contacto directo con los receptores para obtener toda la información contenida en el objeto.

3.El sentido del olfato es un sentido "oculto":

El olfato, rara vez es el centro de atención, contrariamente a lo que sucede con la visión.

4. El sentido del olfato es un sentido "asociativo" y "emocional":

Las reacciones adversas a los olores de descomposición y a los cuerpos muertos parecen ser mecanismos innatos. Mientras que los olores que nos agradan probablemente sean mecanismos aprendidos.

Partes del sentido del olfato: