Question

AYUDENNNNMEE ES IMPORTANTE
15 alimentos liposolubres con sus vitaminas y el beneficio de las vitaminas en el cuerpo humano
ES PARA MAÑANA AYUDDDAAAAAAA

Answer 1

Vitaminas liposolubles

Estas vitaminas se disuelven en aceites y grasas y se encuentran en las partes liposolubles de los alimentos. Se transportan en lípidos y son de difícil eliminación. Se obtienen de frutas, verduras, pescado, yemas de huevo y algunos frutos secos.

Las vitaminas liposolubles son:

Vitamina A o Retinol

Vitamina D o Calciferol

Vitamina E o a-tocoferol

Vitamina K o fitomenadiona

Vitamina A

Participa en la reproducción, la síntesis proteica y en la diferenciación muscular. Previene la ceguera nocturna y es necesaria para mantener el sistema inmunitario y para mantener la piel y las mucosas.

Algunas fuentes de vitamina A son:

Zanahoria

Espinacas

Perejil

Atún

Bonito

Queso

Yema de huevo

Calabaza

Acelgas

Albaricoque

Vitamina D

La vitamina D se relaciona con tomar el sol porque se obtiene mayoritariamente por acción de los rayos ultravioleta (rayos solares). La carencia de esta vitamina provoca caries en los dientes y malformaciones de tipo óseo. Por tanto, su papel fundamental es la mineralización de los huesos, porque favorece la absorción intestinal del calcio y el fósforo.

Necesidades nutricionales: 0.01mg/día

Además de la importancia solar en la adquisición de esta proteína, algunas fuentes de vitamina D son:

Pescado azul

Yema de huevo

Hígado

Huevo

Champiñones

Leche

Yogur

Vitamina E

La vitamina E es un antioxidante que participa en la protección de lípidos, por tanto, tiene un efecto protector en las membrana celulares. Además, inhibe la la síntesis de prostaglandinas.

Algunas fuentes de vitamina E son:

Aceites vegetales

Hígado

Frutos secos

Coco

Soja

Aguacates

Moras

Pescados

Cereales integrales

Vitamina K

Esta vitamina es determinante para la síntesis de numerosos factores de coagulación, puesto que reacciona con algunas proteínas encargadas del proceso. No se necesita almacenarla en gran cantidad porque durante su actuación se regenera.

Algunas fuentes de vitamina K son:

Alfalfa

Hígado de pescado

Coliflor

Yema de huevo

Aceite de soja