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técnicas de conservación de los alimentos que se utilizaron en el Perú antiguo: Los antiguos peruanos utilizaban técnicas como la deshidratación, la salazón y las collas.
técnicas de conservación de los alimentos que se utilizaron en el Perú antiguo y que se utilizan en la actualidad:
Refrigeración. La refrigeración es la técnica de conservación que siguen las neveras. ...
Congelación. ...
Ultracongelación. ...
Ebullición. ...
Esterilización. ...
Pasteurización. ...
Fermentación. ...
Desecación.
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