alguien puede explicarme los pasos a seguir de la destilación de agua y alcohol
Respuestas a la pregunta
El proceso de destilación consiste en calentar, evaporar, enfriar y, finalmente, condensar. A medida que el vapor se condense en líquido, se hará más pesado. Entonces alcohol líquido caerá en el recipiente de recolección. La columna de condensación se puede cubrir con agua fría para acelerar el proceso.
Respuesta:
El principio de la destilación es que se calienta la mezcla a punto de ebullición y se enfría el vapor de agua (condensación) hasta un líquido. El alcohol tiene un punto de ebullición más bajo (78,3°C) que el agua (100°C) y así se reduce primero. Por este medio, el alcohol se separa del mosto. El alcohol más fuerte que es posible de alcanzar mediante destilación es del 95%. Esto se debe a que una mezcla de 95% de alcohol y 5% de agua tiene un punto de ebullición más bajo de (78,15%C) a continuación, el alcohol 100% (78,3%C). Esto se llama un azoetrope.