Castellano, pregunta formulada por Usuario anónimo, hace 1 año

alguien me puede dar informacion de un centro de acopio

Respuestas a la pregunta

Contestado por soltero26

La leche sale de la ubre de la vaca a 32 ºC. Para poder llegar a la planta procesadora en buenas condiciones, es necesario bajar la temperatura en poco tiempo a 4 ºC. A esta temperatura la cantidad de bacterias prolifera en forma lenta y puede mantener su calidad durante 48-72 h para entonces pasar otros procesos que le prolongan más la vida útil (pasteurización, quesos, etc).

Usuario anónimo: gracias

soltero26: denada

soltero26: XD

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