Question

64. Lee la siguiente receta.
PASTA CON CREMA Y JAMÓN
1. En agua hirviendo vierta la pasta para que se hidrate y recupere su elasticidad y textura,
por 10 minutos.
2. Posteriormente, cuele la pasta.
3. Deje enfriar la pasta para evitar que se bata.
4. En la cazuela, agregue mantequilla, y agregue trozos de jamón.
5. Sofría el jamón hasta que esté ligeramente dorado.
6. Agregue el espagueti y revuelva con cuidado.
7. Adicione la crema y revuelva nuevamente.
8. Baje el fuego y espolvoree perejil picado.
9. Mezcle por última vez y retira del fuego.

Answer 1

Respuesta: c)

Explicación: Se utiliza para mezclar heterogenias entre un solido y un liquido, en donde el solido es insoluble en el liquido y de dificil sedimentacio.