4. Investiga.
Consultar sobre el producto de la quinua su origen y su
aporte nutritivo. Y escriba una receta con quinua
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zdhtsyrxkcu
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La quinoa o quinua tiene un contenido variable en proteínas de alto valor biológico, que puede oscilar entre el 14 y el 22% aproximadamente. Según la FAO, es considerada como el único alimento de origen vegetal que aporta todos los aminoácidos esenciales, siendo su balance superior al del trigo, la cebada y la soja
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