³ En una estructura aminoácida se tiene los siguientes datos Pk1=2.19 Pk2 =9.67 El valor del punto isoeléctrico es:
Respuestas a la pregunta
En la estructura del aminoácido que posee los Pk₁ = 2.19 y Pk₂ = 9.67, el valor del punto isoeléctrico, es decir, donde la molécula aminoácida no posee carga neta, es de pI = 5.93
Aminoácidos y Punto Isoeléctrico (pI)
Los aminoácidos poseen en su estructura grupos funcionales —carboxilo y amino— con comportamiento básico o ácido que, dependiendo del pH de la solución en que se encuentren, pueden presentar diferentes formas ionizadas. Esto equivale a decir que las variaciones del pH determinan diferentes cargas netas en la molécula del aminoácido y que se comporten como iones.
El punto isoeléctrico (pI) corresponde al pH en el que un aminoácido equilibra sus cargas negativas y positivas, careciendo de carga neta. El cálculo del pI se realiza promediando el valor de de su grupo amino (ácido) y de su grupo carboxilo (básico), por lo que:;
De acuerdo a esto, a la estructura del aminoácido planteado se le calcula el pI:
= 5,93
Esto se traduce en que el aminoácido, a un pH de 5,93 se encuentra en su punto isoeléctrico y no posee carga neta o no está ionizado.
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