13. En una clase de laboratorio se realizó un experimento en el cual se colocó aceite en un tubo de ensayo, luego se le adicionó bilis y se agitó por un tiempo. ¿Qué resultado se esperaría de este experimento? a) Los lípidos son degradados por las lipasas. b) Las sales biliares emulsificarán la grasa. c) No habría ningún efecto sobre el aceite. d) Se obtendrían ácidos grasos y glicerol.
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b) las sales biliares emulsifican la grasa
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