1. En el proceso de pasteurización de la leche, la temperatura que se genera es de 120.69°C y cambia a -112 °K en menos de 10 segundos con la finalidad de eliminar las bacterias que soporten altas y bajas temperaturas. La temperatura en °F de la diferencia entre ambas temperaturas es de
a. -725 °F
b. -661 °F
c. -693 °F
d. -635 °F
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Explicación:
es la correcta
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