1:¿Cómo se modifica el punto de ebullición de un líquido que se somete a bajas presiones?
2:¿Cómo se modifica el punto de ebullición de un líquido que se somete a altas presiones?
Respuestas a la pregunta
1El punto de ebullición de un líquido está en relación con la presión que existe en su superficie (presión atmosférica) y con la presión del vapor saturado. En el punto de ebullición, y durante el transcurso de la misma, estas presiones permanecen idénticas. Cuando en las tablas que dan los puntos de ebullición de los líquidos vemos los datos, estos se refieren a cuerpos bajo una presión normal de 760 mm de mercurio
2No obstante, en el caso de los cuerpos que tienen un punto de ebullición elevado o son sensibles al calor, su punto de ebullición se indica, por ejemplo, a 10 mm de mercurio.
Explicación:
Hablando en lenguaje coloquial, el punto de ebullición es la temperatura a la que un líquido comienza a hervir. Una temperatura que varía según el líquido, por lo que todo se vincula a las propiedades de ese elemento y no a la cantidad que se intente hacer hervir. Lo que sí es constante en todo líquido es su temperatura. Una vez comienza la ebullición, ésta no varía.