Question

Y x que la corteza continental es la mas gruesa

Answer 1

No es una teoría, sino que gracias a las ondas sísmicas, la Tierra ha podido ser separada en corteza, manto, núcleo externo y núcleo interno porque gracias a ellas se detectaron variaciones en la densidad de los materiales, que permitieron hacer esas divisiones. 

En cuanto a la Corteza, está separada del manto por la discontinuidad de Mohorovičić . 
A veces llamada simplemente discontinuidad de “moho“, es una zona de transición localizada entre la corteza y el manto terrestre, a una profundidad media de unos 35 km, pudiendo encontrarse a 70-90 km de profundidad bajo los continentes o a tan solo 5-10 km bajo los océanos. El nombre de esta discontinuidad procede del sismólogo croata Andrija Mohorovičić. 

La discontinuidad de Mohorovičić está definida por una superficie que separa los materiales rocosos menos densos de la corteza terrestre, formada fundamentalmente por silicatos de aluminio, calcio, sodio y potasio, de los materiales rocosos más densos del manto, constituido por silicatos de hierro y magnesio. 
Esta superficie se pone de relieve cuando las ondas sísmicas Py S aumentan bruscamente su velocidad al atravesarla. 

En montañas altas la corteza continental es más ancha. En los Alpes, Himalayas y Andes, la corteza continental llega hasta una profundidad de 55 km o 60 km de profundidad.
Esto se debe a que las orogenias comienzan con un gran geosinclinal , que es una enorme fosa junto al continente, donde montañas anteriores debido a la erosión envía hacia allí muchos sedimentos. Estos forman enormes capas que por peso van hundiendo la raíz del geosinclinal, hasta que este es tan profundo que llega a tocar el manto y por una serie de factores físicos de pronto comienza a elevarse desde el fondo del océano. Como la acumulación de sedimentos cotinúa, el espesor total llega a ser elevadísimo, hasta que la orogenia termina y la erosión va disminuyendo la altura de las montañas, hasta llegar a arrasarlas. 

Espero te sea útil. La información es propia y de las páginas indicadas. Además, en la primera puedes ver un excelente corte de la Tierra con las discontinuidades. (no te mencioné la discontinuidad de Conrad porque no está en toda la corteza y varía en muchos aspectos. Las otras están presentes en todo el planeta, más o menos profundo pero en todos lados. 

Saludos :)