Y después el señor Dubon, el vigilante, nos llevó a clase. Al vigilante le llaman el Caldo, cuando no está delante, claro. Le llaman así porque dice todo el tiempo: «Miradme a los ojos», y en el caldo hay ojos. Yo tampoco lo entendí en seguida, pero los mayores me lo explicaron…” Explica por qué al vigilante le llaman Caldo.
LIBRO:PEQUÑO NICOLÁS
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De acuerdo a lo planteado en el fragmento leído le llaman al sr. Dubon, el vigilante, Caldo porque el siempre insiste en que le vean a los ojos y en los caldos hay ojos.
En gastronomía el caldo es un líquido producto de la cocción de algunos alimentos rico en nutrientes y sabores concentrados, y en algunas regiones preparan caldo de ojos de ternera o de pescado, es probable que en el lugar donde ocurren los hechos descritos en el fragmento se prepare un caldo de ojos, por lo que en la narración indican que en el caldo hay ojos.
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