Question

xfa ayudenme es urgente
Casi todos los alimentos envasados muestran información nutrimental en la etiqueta. En la ▼ figura 1.20 se muestra una etiqueta abreviada, relativa a la grasa. Cuando un
gramo de grasa se quema en el cuerpo, proporciona 9 calorías. (Una caloría alimentaria es en realidad una kilocaloría, como veremos en el capítulo 11.) a) ¿Qué porcentaje de las calorías de una porción proviene de grasas? b) Note
que nuestra respuesta no coincide con el porcentaje de grasa total que se da en la figura 1.20. Ello se debe a que los
valores porcentuales diarios dados son porcentajes de las
cantidades máximas recomendadas de nutrimentos (en gramos) contenidas en una dieta de 2000 Calorías. ¿Qué
cantidad máxima de grasa total y de grasa saturada se
recomienda para una dieta de 2000 Calorías?

Answer 1

Respuesta:

La caloría es una unidad de medida que indica cuánta energía se obtiene de los alimentos. Las calorías provienen de tres fuentes: grasas, proteínas y carbohidratos. La etiqueta le indica cuántas calorías, de las calorías que contiene una porción, provienen de grasas.

La mitad superior de la etiqueta nutricional enumera los nutrientes que tienen un fuerte efecto sobre la salud. Se pueden dividir en dos grupos: aquellos cuyo consumo debe limitar y aquellos que debe ingerir en cantidades suficientes.