Whether in the home kitchen or in a modern food processing plants, the procedure is essentially the same. Fruits are chopped and cooked with sugar and pectin until a gel is formed. The jam or jelly is then packed into sterilized jars. ... An important innovation in food preservation occurred in 1810.
How is jam processed?
I like jams
How long do you process strawberry jam?
Why do you put lemon juice in strawberry jam?
Why are my strawberries floating in my jam?
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Ya sea en la cocina del hogar o en una moderna planta de procesamiento de alimentos, el procedimiento es esencialmente el mismo. Las frutas se cortan y se cuecen con azúcar y pectina hasta que se forma un gel. Luego, la mermelada o jalea se envasa en frascos esterilizados. ... En 1810 se produjo una importante innovación en la conservación de alimentos.
Me gustan las mermeladas
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