Biología, pregunta formulada por andrea1391, hace 7 meses

virus, microorganismos, sustancias que puede
consumir el hombre y que estén en el ambiente; que pueden afectar las neuronas y la sinapsis.

la necesito urgente por favor


andrea1391: gracias
matiasmejia6: de nada

Respuestas a la pregunta

Contestado por luisfrancisco2824
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Respuesta:Entre los tres tipos, (biológico, químico y físico), el peligro biológico representa el mayor riesgos a la inocuidad de los alimentos.

Los peligros biológicos de origen alimentario incluyen organismos como bacterias, virus y parásitos. Estos organismos están frecuentemente asociados a manipuladores y productos crudos contaminados en un establecimiento. Varios de esos microorganis-mos están naturalmente presentes en el ambiente donde los alimentos se producen. Muchos son inactivados por la cocción y otros pueden controlarse con prácticas adecuadas de manipulación y almacenaje (higiene, temperatura, tiempo y otras prácticas).

Explicación:


andrea1391: gracias
luisfrancisco2824: de nada
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