*ventajas y desventajas de la nutrición en el ambiente
,por favor,ayuda :(
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VENTAJAS:
• mantenimiento del valor nutricional del alimento.
• la conservación y fácil transporte de los productos.
• Recuperación de las propiedades del alimento al rehidratarlo.
• Ausencia de la temperatura, eso puede prevenir el daño térmico del producto.
DESVENTAJAS:
• No todas las industrias siguen los reglamentos referentes al cuidado del medio ambiente.
• Requieren gran cantidad de energía para su producción.
• Costo de inversión muy alto.
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