Química, pregunta formulada por PatriciaRamosh1516, hace 1 año

Ventajas y desventajas de elaborar mermelada usando solamente fruta, agua y azucar

Respuestas a la pregunta

Contestado por monicaavelascoo
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VENTAJAS

  • Su aporte energético de de aproximadamente 280 calorías por cada 100 gramos.
  • Ayuda en la función intestinal aportando fibra.
  • Es 100% natural.
  • NO se pierde el sabor de la verdadera fruta.
  • Larga duración.

DESVENTAJAS

  • Dependiendo de la fruta, aveces la mermelada puede quedar muy aguada por la misma agua que posee la fruta determinada.
  • En la cocción se pierden algunas propiedades de las frutas.
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