Question

valor nutricional de la zanahoria, lechuga, cebolla, beterraga, zapallo, tomate, brócoli, espinaca​

Answer 1

Respuesta:nergía (Kcal) 35 28

Proteínas (g) 0.8 0,6

Grasa total (g) 0,2 0,2

Hidratos de carbono disponibles (g) 5,2 4,2

Fibra dietética total (g) 3,0 2,4

Sodio (mg) 58,0 46,4

Potasio (mg) 235,0 188,0

*

Vitamina A (µ ER) 852,0 85%

Vitamina C (mg) 3,6 5%

Vitamina E (mg ET) 1,0 4%

Ac. Fólico (µg) 14,0 6%

Calcio (mg) 30,0 3%

Hierro (mg) 0,3 3%

61 gramos por cada 100 gramos de producto fresco. Proteínas, potasio, vitamina C, folatos y compuestos azufrados. Como el resto de las crucíferas, el brócoli tiene una gran importancia desde el punto de vista nutricional, ya que contiene una elevada cantidad de fibra, minerales y vitaminas.

74 gramos por cada 100 gramos de producto fresco. Vitamina C y flavonoides. La lechuga es un alimento que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua y su escasa cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas.

Energía (Kcal) 40 32

Proteínas (g) 1,1 0,9

Grasa total (g) 0,1 0,1

Hidratos de carbono

disponibles (g) 7,6 6,1

Fibra dietética total (g) 1,7 1,4

Sodio (mg) 4,0 3,2

Potasio (mg) 146,0 117,0

*

Vitamina A (µ ER) 0,0 0,0%

Vitamina C (mg) 7,4 10%

Vitamina E (mg ET) 0,0 0,0%

Ac. Fólico (µg) 19,0 8%

Calcio (mg) 23,0 2%

Hierro (mg) 0,2 1%

Calorías 28 kcal. Proteínas 1,13 g. Hidratos carbono 4,59 g. Fibra 2,16 g

El tomate está compuesto principalmente por agua y su macronutriente mayoritario son los hidratos de carbono. Entre las vitaminas cabe destacar el contenido en vitamina A, básicamente en forma de β-carotenos (494 μg/100 gramos) y vitamina C y entre los minerales el potasio.

Son ricas en varios minerales; 100 g contienen: 90 mg de calcio, 4 mg de hierro, 54 mg de magnesio, 423 mg de potasio. Aportan las siguientes vitaminas por cada 100 g: 542 microgramos de vitamina A, 30 mg de vitamina C, 2 mg de vitamina E, 140 microgramos de ácido fólico.

Energía (Kcal) 43 34

Proteínas (g) 1,6 1,3

Grasa total (g) 0,2 0,2

Hidratos de carbono

disponibles (g) 6,8 5,4

Fibra dietética total (g) 2,8 2,2

Sodio (mg) 78,0 62,4

Potasio (mg) 325,0 260,0

*

Vitamina A (µ ER) 2,0 0,2%

Vitamina C (mg) 4,9 7%

Vitamina E (mg ET) 0,0 0,0%

Ac. Fólico (µg) 109,0 44%

Calcio (mg) 16,0 2%

Hierro (mg) 0,8 5%

Explicación: