¿valor agregado del tomate?
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Respuesta:
Al ser el tomate (Solanum Licoperscum) la hortaliza más consumida en Costa Rica y reunir a un
gran número de productores pequeños y medianos es vital prestar atención a esta agrocadena y
su problemática: sobreoferta, bajos precios, importación de materias primas para algunas
industrias, y debilidades en capacidades agroindustriales para el pequeño y mediano productor.
Por lo anterior, se propuso este proyecto con el objetivo de desarrollar productos agroindustriales
como opción de comercialización de alguna porción de la sobreoferta
Explicación:
DayronGarcia:
ñoluda
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