utilizando vapor vivo a 2.5 atm. ????p = 4176.2 − 0.090864 ∙ T + 0.0054731 ∙ t 2 ∆(°????) = 3.5714 ∙ ????2 + 1.9643∙???? + 0.0393; concentración en grados brix. compare este modelo con los datos predichos por el modelo de capriste y lozano."
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perdon necesito los puntos
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