Ciencias Sociales, pregunta formulada por tarea1020, hace 1 año

utilidad de la lactobacillus bulgaricus

Respuestas a la pregunta

Contestado por Sakuyshao
3
Se utiliza en la tecnología tradicional de la fermentación de la leche empleando estas bacterias como cultivo iniciador, que puede recuperarse por filtración y usarse infinitamente, siempre y cuando se observen algunas medidas mínimas de higiene.
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