URGENTE!! PORFA
¿Por qué una comida con abundantes grasas está asociada a una digestión lenta?
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Eso pasa porque la grasa (también las proteínas) estimula unos receptores en el intestino delgado, los cuales mandan directamente una hormona (colecistoquinina) al sistema nervioso para hacer más lenta la digestión. Este mecanismo sirve de paso para dar la sensación de saciedad.
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