Unos investigadores querían estudiar el impacto de una dieta compuesta por comida chatarra en el comportamiento y la química cerebral de las ratas. Trabajaron con tres grupos experimentales durante 40 días. Grupo 1: ratas consumían alimento regular ; Grupo 2: ratas que en algunos momentos del día se alimentaban con comida chatarra, y en otros, comían su alimento normal; Grupo 3: Ratas que ingerían comida chatarra durante 23 horas al día con una hora de privación. La evidencia obtenida mostró que los animales que tenían acceso a la comida chatarra, además de aumentar su masa corporal, desarrollaron comportamientos compulsivos y cambios cerebrales químicamente idénticos a los observados en estudios de ratas adictas a drogas como la cocaína.
PREGUNTAS:
1- ¿Qué conclusión puedes establecer a partir de la evidencia obtenida?
2- En Ciencias, ¿Es posible hacer generalizaciones, en este caso, a partir de los resultados de un solo estudio en ratas sobre lo que podría ocurrir en seres humanos? Argumenta. Porfis
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