¿Uno de los principales productos de la fermentación es el ácido láctico?
Josepho14:
no se dime tu
Respuestas a la pregunta
Contestado por
3
- Fermentación heteroláctica En este tipo de
fermentación se produce ácido láctico y otros compuestos tales como ácidos acético y fórmico (Bifidobacterium), dióxido de carbono y etanol (Leuconostoc). Las bacterias son heterofermentadoras.
Espero que sea de tu ayuda vale
Otras preguntas
Física,
hace 5 meses
Matemáticas,
hace 5 meses
Ciencias Sociales,
hace 10 meses
Informática,
hace 10 meses
Matemáticas,
hace 1 año