una torta de 100 kilos la partimos en 8 pedazos iguales cuanto pesa cada pedazo
ecad6605:
Si hablamos de porciones con decoración o con rellenos se calcula entre 100 y 150 grs. Si por ejemplo, hacemos una torta básica con ½ kilo de cada uno de los 4 ingredientes da 2 kilos = 2.000 grs. Se hornea en un molde de 12” (30 cms) que por tamaño la vez pasada mostré que podían salir de 34 a 42 porciones
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Explicación paso a paso:
100/ 8 = 12.5kg
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100/8=12.5
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