una reflexión sobre la importancia del cultivo de café y sus beneficios tanto para el bienestar y empleo de muchos trabajadores y la importancia económica que tiene(minimo 10 lineas)
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La producción de café crea empleo y es una importante fuente monetaria en las zonas rurales.
Aparte de esta repercusión directa en los medios de subsistencia de las familias campesinas, el cultivo de café ofrece muchas otras ventajas. Ayuda a reducir la erosión del suelo, es un útil sumidero de carbono (en especial las plantaciones que están a la sombra de los árboles), contribuye a una buena gestión de las cuencas hidrográficas, ayuda a mantener un grado de biodiversidad, en particular en los sistemas agrícolas mixtos de las pequeñas fincas familiares, y puede ofrecer un buen hábitat a muchas aves migratorias y a otros animales.
Una vez seco, el café puede almacenarse y usarse eficazmente como ahorro durante varios meses. Esta es una práctica común en muchos países productores de café, aunque no se recomienda almacenar el café en la finca debido al interés en reducir la presencia de OTA en el café seco. Teniendo en cuenta la importancia de la producción de café para las familias campesinas, las comunidades campesinas y el medio ambiente en general, es necesario que se dé la atención adecuada a reducir los efectos negativos de la actual crisis del café en los productores.
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