Ciencias Sociales, pregunta formulada por Usuario anónimo, hace 1 mes

una receta de un palo típico del Perú
receta corta



doy corona


larara12: Pachamanca Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía serrana peruana y de toda la nación. Es una mezcla de carnes (res, pollo, puerco, oveja y cuy) que se aderezan con chincho y huacatay (hierbas aromáticas andinas), ají, pimiento, comino y otras especias.

La cocción se realiza en un horno de tierra con piedras precalentadas, aunque la mayoría de los habitantes de las ciudades lo prepara en ollas.
larara12: La palabra “pachamanca” deriva de las voces quechuas “pacha” (tierra) y manka (olla), por lo que quiere decir “olla de tierra”.

Más que una comida, es una ceremonia gastronómica ancestral que reúne a los miembros de una comunidad. El ágape se realiza en grandes mesas o sobre mantas puestas directamente en el suelo. Los acompañantes habituales son papas, choclo (maíz), habas, camote y yuca.

Respuestas a la pregunta

Contestado por angelo1084
1

Respuesta:

arroz con pollo, quinua, sopa de cordero, causa y tokuch

Explicación:


Usuario anónimo: ok
Usuario anónimo: grax
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