una receta de comida con papa y solo que se pronuncien papa al principio, doy coronita
dulceyaniry25:
Puré de papa
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Las papas se pelan, se cocinan, se cortan en cuadritos y se mezclan con salchicha, mayonesa, silantro y huevo cocido. Se lleva a la neverara y tenemos una deliciosa ensalada.
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PAPA A LA HUANCAINA
Ingredientes:
- 4 papas medianas, hervidas y frías
- 1 tarro de leche evaporada
- 6 galletas tipo agua
- Aceite, cantidad necesaria
- 50 g de queso de cabra
- 1 ají en escabeche
- Sal, a gusto
- Hojas de lechuga para decorar
- Huevo duro
- Aceitunas negras
Preparación:
1 ) Pelar el ají, quitarle el centro y sus nervaduras, cortarlo en trozos.
2 ) Ponerlo en la licuadora con la leche evaporada, las galletas, el queso de cabra y sal.
3 ) Verter aceite en cantidad suficiente y en forma de hilo como para obtener una salsa densa y amarilla.
4) Pasar la salsa por tamiz, distribuir en los platos las papas cortadas en ruedas, cubrirlas con la salsa fría y decorar con medios huevos duros, hojas de lechuga y aceitunas negras.
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