Una reacción de hidrogenación involucra la adición de átomos de hidrógeno a dobles enlaces hasta convertirlos en enlaces simples. ¿Cuál de los siguientes ocurre cuando el hidrógeno reacciona con aceite vegetal?
a. El aceite vegetal hidrogenado se polarizará.
b. El aceite vegetal hidrogenado se solidificará a temperatura ambiente.
c. El aceite vegetal hidrogenado se convertirá en una grasa saturada.
d. El aceite vegetal hidrogenado contendrá menos grasas trans.
post: estoy entre la b y la c
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nose au no me enseñan eso
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