una racion de patatas hervidas proporciona menos energía o mas que una ración de patatas fritas ¿por que ?
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Aunque es quizás menos saludable, definitivamente una ración de patatas fritas proporcionará más energía.
En términos nutricionales, los carbohidratos y las grasas proprocionan cantidades diferentes de aporte energético cuando son consumidos: Los carbohidratos aportarán unas 4 Kcal por cada gramo que se consuma, mientras que las grasas o lípidos aportarán 9 Kcal por gramo.
Es así como las papas o patatas (que son carbohidatos) hervidas aportarán la cantidad de energía según el peso consumido, pero si han sido combinadas con aceite para prepararlas, el aporte energético será mayor.
En términos nutricionales, los carbohidratos y las grasas proprocionan cantidades diferentes de aporte energético cuando son consumidos: Los carbohidratos aportarán unas 4 Kcal por cada gramo que se consuma, mientras que las grasas o lípidos aportarán 9 Kcal por gramo.
Es así como las papas o patatas (que son carbohidatos) hervidas aportarán la cantidad de energía según el peso consumido, pero si han sido combinadas con aceite para prepararlas, el aporte energético será mayor.
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