una producción escrita argumentando como la ciencia y la tecnología contribuyen al diagnóstico tratamiento y mejoramiento de las enfermedades relacionadas a la alimentación
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como higienización, para la descontaminación de productos frescos (frutas, vegetales y carnes) como desinfección de equipos y superficies en contacto con alimentos. como biocontrol, a modo de conservante natural para extender la vida útil de productos perecederos
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