Una población de levaduras crece en un medio limitado por glucosa partiendo de una
concentración inicial de este sustrato de 22 g/l. Se logra una concentración de biomasa de 5,67 g/l quedando remanentes 4,36 g/l de glucosa. ¿Cuál es el rendimiento alcanzado?. Considere X0 = 0,2 g/l.
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experimento de laboratorio se inocularon diferentes medios de cultivos con una
suspensión de una bacteria aerobia facultativa
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y= 0,31
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Datos
Mo= Biomasa producida inicial
Mt= Biomasa producida final
So= Sustrato consumido inicial
St= Sustrato consumido final
Fórmula
y= Biomasa producida/Sustrato Consumido
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