Question

Una libra de frijol que tipo de propiedades tiene

Answer 1

Respuesta:

Propiedades nutricionales

. Es una fuente considerable de fibra (pectinas, pentosanos, hemicelulosa, celulosa y lignina), proteína de origen vegetal, calcio, hierro, fósforo, magnesio, zinc y de las vitaminas tiamina, biotina, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico.

Contienen altos niveles de antioxidantes y fItoquímicos, los cuales son sustancias que pueden prevenir enfermedades crónicas como el cáncer.

4. Los frijoles, son alimentos con bajo Índice Glucémico (IG), disminuyendo los picos de glucosa en la sangre después de comer. Para las personas con diabetes o en riesgo de padecer dicha enfermedad, los alimentos bajos en IG son buenas opciones.

Explicación:

espero te ayude si te ayudo corona plis