Una galleta procede de animal vegatal o nimeral
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grasos saturados, que proceden principalmente de la utilización de grasa de coco o de palma, grasas hidrogenadas y/o grasas de origen animal como la mantequilla. Por todo ello, las galletas no son una buena forma de tomar cereales diariamente y, de hecho, se recomienda un consumo ocasional. Actualmente a las galletas se les añade todo tipo.
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