Question

Una embotelladora de jugo produce diversos embotellados de jugo de frutas. A partir de un lote de 120 kg de manzana, se obtendrá 1 920 botellas de jugo. Los demás ingredientes son: agua industrial 50 kg, ácido cítrico 0,15 kg, ácido ascórbico 0,05 kg, benzoato de sodio 0,4 kg, colorante y agua pura 250 litros. La manzana se compra a 28 soles el kg, el agua industrial a 100 soles el kg y los demás ingredientes cuestan 4 880 soles. El proceso, incluyendo mano de obra y empaque, implica un gasto de 15 560 soles. Se estima que el extractor desecha el 10% de manzana, además el precio de venta por botella será de 29 soles. Calcule: a)La eficiencia física. B)La eficiencia económica. C)Dos indicadores de productividad

Answer 1

Respuesta:

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