Una de las propuestas amigables con el ambiente para reducir el desperdicio de alimentos en restaurantes es el método PEPS (lo primero que entra a la despensa es lo primero que sale al cliente)
2. ¿Cómo se podría implementar el método PEPS para alimentos frescos en tu casa y cómo ayudaría al ambiente?
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Respuesta:
El metodo Peps, para el obtener alimentos frescos en mi casa, ayudaría al medio ambiente por que reduciría el consumo innecesario de productos y produciríamos menor basura en el hogar.
Recordemos que el método peps consiste en el método de almacenamiento y entrada de mercancía en el cual se establece que lo primero que entra a mi alacena es lo primero en salir.
De tal forma que a medida que vayamos comprando alimentos los primeros que hayan sido comprados son los primeros que consumiremos iremos organizando nuestras la cena colocando hasta el frente los alimentos que tienen más tiempo guardados y al fondo los alimentos que recién están llegando.
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